Mag. Eva Kristandl: Rezepte

ÜBERBACKENE MARILLEN

Mag. Eva Kristandl

Published on: 04/01/2025

Marillen waschen, halbieren, entkernen und mit Minze, Zitronensaft und Orangenlikör (optional) vermischen.

Süßes

MARMORIERTER REISAUFLAUF MIT APFEL-BIRNEN-MUS

Mag. Eva Kristandl

Published on: 04/01/2025

(Pflanzen)Milch mit Vanillezucker, Zimt und Salz aufkochen, Reis zugeben und ca. 20 Minuten weichdünsten, dann den Reis vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

Süßes

BASILIKUM-LIMETTENCREME MIT HIMBEERSPIEGEL

Mag. Eva Kristandl

Published on: 03/01/2025

Das Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen und unter den Magertopfen heben. Einen Spritzer Limettensaft über die Basilikumblätter geben und leicht pürieren.

Süßes

VEGETARISCHE SUPPE MT SHIITAKE-PILZEN

Published on: 03/01/2025

Wacholder, Lorbeer, abgespülte Pilze und den in große Stücke geschnittenen Lauch zugeben. Wenn die Suppe wieder aufwallt, Muskatnuss, Piment, Ingwer, ...

Suppe

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